Blog

Honduras Finca Las Calaveras: Unser Microlot-Kaffee des Monats Juli 2026

Honduras Finca Las Calaveras SHG – unser neuer Microlot-Kaffee für Juli 2026. Was ein SHG-Kaffee ist, warum Honduras unterschätzt wird und wie er am besten schmeckt.

Kaffeebohnen einfrieren: Ja oder nein? Die richtige Methode erklärt

Kaffeebohnen einfrieren: Ja oder nein? Die richtige Methode, warum der Kühlschrank tabu ist und wie lange Bohnen im Gefrierfach halten. Alles was du wissen musst.

Was ist ein Flat White? Alles was du wissen musst – und wie du ihn zuhause machst

Was ist ein Flat White? Der Unterschied zu Cappuccino und Latte, wie man ihn zuhause macht und welcher Kaffee am besten passt. Klar erklärt.

Warum ist Kaffee 2026 so teuer? Die echten Gründe – und was du jetzt tun kannst

Warum ist Kaffee 2026 so teuer? Klimawandel, Ernteausfälle, globale Nachfrage – die echten Gründe. Und wie du trotzdem günstiger an besseren Kaffee kommst.

Arabica vs. Robusta: Was ist der Unterschied und welche Bohne ist besser?

Arabica vs. Robusta: Was ist der Unterschied, welche Bohne schmeckt besser und für welche Zubereitung eignet sich was? Der ehrliche Vergleich aus der Rösterei.

Warum schmeckt Kaffee zuhause nie so gut wie im Café? Die 6 echten Gründe

Warum schmeckt Kaffee zuhause nie so gut wie im Café? Die 6 echten Ursachen – und wie du sie in wenigen Minuten behebst. Frische Bohnen sind der größte Hebel.

Anaerober Kaffee: Warum Co-Ferments der größte Trend 2026 sind – und du ihn probieren solltest

Anaerober Kaffee ist der größte Specialty Coffee Trend 2026. Was Co-Ferments sind, warum sie so anders schmecken – und unser Mùa Hè aus Vietnam zum Probieren.

Filterkaffee Probierset vs. Roaster’s Choice Box: Welche passt zu dir?

Filterkaffee Probierset 6×250g vs. Roaster’s Choice Filter Box: Welches Set passt zu dir? Vergleich, Inhalt, für wen welches besser ist – mit Bildern.

Nachhaltiger Kaffee? Was Bio, Direct Trade und Holzkapseln wirklich bedeuten

„Nachhaltig“ steht auf vielen Kaffeepackungen – und bedeutet oft wenig. Was Bio, Fairtrade und Direct Trade konkret heißen und was hinter unseren Projektkaffees und Holzkapseln steckt.

Ruanda Kinazi Natural: Unser neuer Kaffee des Monats Juni 2026

Ruanda Kinazi Natural – unser Kaffee des Monats Juni 2026. Beerig, fruchtig, schokoladig, als Omniroast für alle Zubereitungsarten. Frisch geröstet in Essen, solange der Vorrat reicht.